KidzFriend

Forum: Szkrab (13 – 36 miesięcy) - przepisy - pomoc w razie braku pomysłów :)

Wysłany:

zielińska

Postów: 46
11

Są to przepisy ze starych gazetek typu 'Mamo to ja', zachowałam sobie po córce i teraz nawet się czasem przydają, może i wam coś się spodoba

Przepisy na śniadania:

*płatki kukurydziane z kefirem zmiksowanym z bananem i sokiem malinowym, sok wyciśnięty ze świeżych grejpfrutów
*omlet z czerwoną cebulą, przecierowy sok marchewkowo-jabłkowo-truskawkowy
*twarożek z wędzoną rybą i szczypiorkiem, mała bułka, kawa zbożowa z mlekiem
*parówka dla dzieci, kilka pasków cienko pokrojonej czerwonej papryki, mała bułka, herbata malinowa
*fasola jaś zblendowana z oliwą, cytryną i przyprawiona solą i tymiankiem, kromka razowego chleba ze świeżym ogórkiem, herbatka z róży
*twarożek ze świeżym startym ogórkiem, ewentualnie z czosnkiem, kromka grahamki, herbata z cytryną
*chleb z masłem, 3 jajeczka przepiórcze na twardo, oliwki, mleko

Drugie śniadania i podwieczorki:

* racuchy z jabłkiem, sok z czarnej porzeczki
* sernik, kisiel żurawinowy
* drożdżówka z serem, kakao
* mandarynki, jogurt z owoców leśnych
* sałatka melonowo - bananowa, przecierowy sok z owoców leśnych
* pieczone jabłko z rodzynkami, woda mineralna
* maślanka zmiksowana z mrożonymi jagodami i bananem, wafel ryżowy z bryndzą
* pomarańcza w plastrach, posypana cynamonem, jogurt morelowy
* mus jabłkowy lub jabłko w kawałkach, kakao
* biszkopty z serkiem waniliowym, sok wiśniowy
* gruszka z budyniem waniliowym, sok jabłkowy
* połowa banana smażona na 1 łyżeczce masła z korzeniem imbiru, herbatka z owoców leśnych
* jogurt naturalny i banan
* tartinki z kruchego ciasta z owocami ze słoiczka, sok winogronowy

Azzurra lubi tę wiadomość.

Wysłany:

zielińska

Postów: 46
11

Obiady:

*rosół z makaronem; fasolka szparagowa, jajko sadzone, ziemniaki, sałata lodowa z sosem vinegret; kompot z wiśni
* zupa dyniowa z kleksem śmietany; makaron z tuńczykiem i cebulką dymką, surówka z drobno utartego selera i jabłka; woda niegazowana
* krupnik z zieleniną; pieczona cielęcina, buraczki, pieczone ziemniaki (wszystko można upiec razem), surówka z białej kapusty, jabłka i marchewki; kompot ze śliwek
* zupa krem z brokułów; zielone kluski leniwe (szpinakowe) z bułką tartą, marchewka z jabłkiem; sok z czarnej porzeczki
* zmiksowana zupa kalafiorowa z grzankami; klopsiki w sosie pomidorowym, kasza gryczana, kapusta kiszona z tartym jabłkiem i marchewką; woda mineralna z sokiem malinowym
* zupa jarzynowa z zieleniną, potrawka z kurczaka w sosie chrzanowym, brokuły, kasza kukurydziana, surówka z kapusty pekińskiej z tartym jabłkiem i śmietaną; niegazowana woda mineralna
* zupa krem selerowa z groszkiem ptysiowym (seler naciowy z jabłkiem i ziemniakiem i śmietaną); szaszłyk z łososia (pieczony w folii), czerwona soczewica gotowana z ryżem, ogórek kiszony; kompot truskawkowy (z mrożonki)

Azzurra lubi tę wiadomość.

Wysłany:

zielińska

Postów: 46
11

I kolacje - też na każdy dzień tygodnia

* kromka chleba z pasztetem i plasterkiem pomidora, kawa zbożowa z mlekiem
* amerykańskie tosty - bułka moczona w jajku i usmażona na maśle, herbata owocowa z sokiem malinowym
* minipierożki z serem i oliwkami z sosem pomidorowym (zblendowane pomidory w puszce), herbata koperkowa
* cukinia gotowana na parze z plasterkiem żółtego sera, herbata miętowa
* kostki z kaszy manny z masłem (ugotuj gęstą kaszę na mleku, wylej na talerz a po ostygnięciu pokrój w kostki i polej roztopionym masłem), sok wyciśnięty ze świeżej pomarańczy
* grzanki z serem żółtym, plasterkiem szynki i paseczkami czerwonej papryki, sok wyciśnięty z grejpfruta
* chleb razowy z masłem, białym serem kozim lub bryndzą i sałatą, można posypać zmielonymi pestkami słonecznika, czekolada do picia

Azzurra lubi tę wiadomość.

Wysłany:

zielińska

Postów: 46
11

Mam też gazetkę z przepisami pod tytułem "Kwiecień na talerzu", tym razem podam dniami, nie daniami

Przepisuję wszystko dokładnie słowo w słowo i przecinek w przecinek z gazety, żeby każdy mógł sobie pozmieniać wg siebie i swojego bobasa.

PONIEDZIAŁEK
* śniadanie - pełnoziarnisty tost z plasterkiem żółtego sera, kakao
*drugie śniadanie - krem jogurtowy z płatkami czekoladowymi, mandarynka
*obiad - zupa kalafiorowa z ziemniakami i drobno posiekaną natką, kluski z truskawkami (z mrożonki) i bitą śmietaną, kompot jabłkowy
* podwieczorek - kawałek domowej babki łaciatki, sok gruszkowy
*kolacja - jajecznica na szynce doprawiona solą z dodatkiem ziół prowansalskich, pół kromki razowego chleba z masłem, herbatka z róży

WTOREK
* ś. - ugotowany na gęsto ryż na mleku z dodatkiem przecieru z jabłek i cynamonem, sok z owoców egzotycznych
* drugie ś. - pół kromki razowego chleba z naturalnym twarożkiem i drobno pokrojoną cebulą dymką, herbatka wiśniowa
* o. - filet z suma, ziemniaki, surówka z marchwi i chrzanu (doprawiona odrobiną śmietany), niegazowana woda mineralna
* p. - galaretka jogurtowa z dodatkiem surowych malin (z mrożonki)
* k. - lasagne z nadzieniem ze szpinaku, herbata cytrynowa

ŚRODA
* ś. - mały serek wiejski z musli owocowym i truskawkami z mrożonki, sok brzoskwiniowy
*d. ś. - mała kromka bułki z masłem, rzodkiewką pokrojoną na cienkie plasterki i drobno posiekanym szczypiorkiem, mleko
* o. - schab ze śliwkami suszonymi, ziemniak, buraki, surówka z sałaty, startego na grubej tarce świeżego ogórka i koperku zaprawiona śmietaną jogurtową, niegaz. woda min.
* p. - gęsty kisiel zrobiony z soku ze świeżo wyciśniętych pomarańczy
* k. - warzywa z patelni z mrożonki, przysmażone na łyżce oliwy z oliwek, herbata z cytryną

CZWARTEK
* ś. - kaszka kukurydziana na mleku z dodatkiem musu jagodowo - jabłkowego ze słoiczka, sok winogronowy
* d. ś. - kromka chrupkiego pieczywa z serkiem feta i pokrojonym w plasterki świeżym ogórkiem, herbata z syropem z czarnej porzeczki
*o. - risotto (ryż, pokrojony w kostkę plaster chudej szynki, słodka papryka bez skórki, pomidor bez skóry, oliwa z oliwek), surówka z drobno startego pora z rodzynkami i śmietną, kompot wiśniowy
* p. - pieczone jabłko z odrobiną czekolady
* k. - połówka czerwonej papryki nadziewana pastą jajeczną (starte na tarce ugotowane na twardo jajko, pokrojona drobno cebula i łyżka gęstego jogurtu), pół kromki grahamki, kawa zbożowa z mlekiem

PIĄTEK
* ś. - pełnozirniste płatki pszenne z mlekiem, przecierowy sok z owoców leśnych
* d. ś. - pół kromki chleba z masłem, listkiem sałaty, plasterkiem polędwicy drobiowej i pomidora, herbata miętowa
* o. - pierś z kurczaka w delikatnym sosie curry z kaszą jaglaną, z gotowaną marchewką z groszkiem, surówka z czerwonej kapust z dodatkiem tartego na grubej tarce jabłka i drobno pokrojonej cebuli, sok pomarańczowy
* p. - budyń czekoladowy z małą kulką bitej śmietany
* k. - pół podwójnego tosta ze startym jajkiem na twardo i żółtym serem, koktajl z mleka, naturalnego jogurtu i truskawek (z mrożonki), zamiast cukrem można nico dosłodzić łyżeczką miodu

SOBOTA
* ś. - pół kromki chleba z masłem, serem typu brie i pokrojoną w cienkie paski pomarańczową papryką, jogurt morelowy do picia
* d. ś. - pół serka wiejskiego z pokrojoną w kostkę słodką gruszką, przecierowy sok z jabłka, marchewki i dyni
* o. - pomidorowa zupa krem z grozkim ptysiowym, pierogi z serem polane masłem lub nat. jogurtem, kompot z porzeczek i agrestu z mrożonki
* p. - kawałek domowego piernika, sok świeżo wyciśnięty z czerwonych grejpfrutów
* k. - galaretka z kurczaka z rodzynkami oraz pokrojonym w kostkę cząstkami pomarańczy i plasterkami marchewki, mała ciabatta z masłem, herbata z owoców leśnych

NIEDZIELA
* ś. - omlet biszkoptowy z jednego jajka, posmarowany konfiturą wiśniową, herbatka brzoskwiniowa
* d. ś. - francuski rogalik, koktajl z mleka, jogurtu i banana
* o. - zupa pieczarkowa z kluseczkami, gołąbki z włoskiej kapusty z ryżem i mielonym mięsem z indyka w pomidorowym sosie, surówka z marchewki i jabłka, kompot truskawkowy
* p. - kulka lodów śmietankowych z malinami z mrożonki i plasterkiem kiwi
* k. - sałatka z tuńczyka (ryba z puszki, pokrojony w kostkę kiszony ogórek, ugotowane na twardo jajko i oliwki, doprawione majonezem jogurtowym), pół kromki chleba z masłem, herbata z sokiem żurawinowym

Azzurra lubi tę wiadomość.

Wysłany:

Beata12

Postów: 353
2

Daję tutaj przepis na śniadanie, które jest ostatnio moim ulubionym

Placki z bananem:
2 jajka
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
0,25 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
2 banany
sok z cytryny
cukier waniliowy wymieszany z 2 łyżkami cukru pudru do posypania

Banany trzeba pokroić w plasterki, skroplić sokiem z cytryny ( aby zachowaly kolorek). W jednej misce miesza się mleko i jajko. W drugiej mąka, proszek do pieczenia i cukier. Potem trzeba to wszystko połączyć mikserem. Na patelni rozgrzać olej i usmazyć placuszki. Pycha !
Sam banan to w ostatnim czasie mój ulubiony owoc:
https://netto.pl/zdrowa-zywnosc/banan
Jak również moich dzieci. Podaję go nie tylko w placuszkach ale również i w owsiance czy w postaci różnych koktajli.

Wysłany:

judysia86

Postów: 56
3

U mnie szybki omlet biszkoptowy:
Oddzielam białka od żółtek - białka ubijam na sztywną pianę, do żółtek dodaję mleka i mąki pełnoziarnistej. Wszystko mieszam i smażę na oleju kokosowym.

Potem dodatki w zależności, co mam pod ręką - domowy dżemik lub świeże owoce. Zdrowe, pyszne i sycące

Wysłany:

zielińska

Postów: 46
11

Judysiu, to ja podobnie robię omlet, tylko po ubiciu białek dodaję do nich żółtka i dopiero wtedy delikatnie trochę mąki. U mnie występują też w wersji z pokrojonym do środka serem albo z przysmażoną pokrojoną na kawałeczki wędlinką. Albo do ubitych białek daję cukier waniliowy a potem gotowy omlet posypuję cynamonem, takie ciastko wychodzi na śniadanie, no czasem ma się po prostu ochotę zjeść ciastko właśnie na śniadanie

Wysłany:

zielińska

Postów: 46
11

Propozycje na letnie dni, kiedy będzie pełno warzyw i owoców:
ŚNIADANIA:
*twarożek z kawałkami dojrzałej śliwki i mała maślana bułeczka, sok przecierowy
*kluseczki na mleku
*omlet biszkoptowy posmarowany konfiturą jagodową lub wiśniową i mleko
*kromka chrukiego białego pieczywa z twarożkiem pomidorowym i paskiem papryki, koktajl z mleka, kefiru i owoców
*jajecznica na parze z dodatkiem ziół prowansalskich, mała kromka grahamki, kawa zbożowa z mlekiem
*serek wiejski z musli i kawałkami dojrzałej moreli
*pełnoziarnisty tost z utartym jajkiem i żółtym serem, kakao

DRUGIE ŚNIADANIA:
*kromka białego chleba z masłem i ogórkiem małosolnym, herbata malinowa z cytryną
*twarożek z przecierem z brzoskwini, sok z czarnej porzeczki
*kasza manna z przecierem gruszkowym
*pokrojona w cienkie paski kalarepka, marchewka i surowy ogórek podane z dipem jogurtowym
*kromka razowego chleba z masłem, plasterkiem pomidora i szczypiorkiem, woda niegazowana mineralna dla dzieci
*kromka chleba razowego z masłem i utartym serem i dwa koktajlowe pomidorki
*miseczka ugotowanego i obranego ze skóry bobu z masłem i pietruszką zieloną

OBIADY:
* pierś z kurczaka z sosem słodko-kwaśnym z ryżem, mizeria ze śmietaną, kompot z czerwonych porzeczek
*pomidorowa zupa krem z groszkiem ptysiowym, zapiekanka z kaszy jaglanej z owocami, polana jogurtem naturalnym, kompot z agrestu
* łosoś pieczony w folii - na grillu lub w piekarniku - z odrobiną masła, doprawiony odrobiną cytryny, ziemniaki, surówka z marchwi, jabłka i brzoskwini/nektarynki, kompot z jabłkiem
* duszone minipulpeciki z mielonego mięsa z indyka w łagodnym sosie, kasza gryczana, surówka z sałaty z koperkiem i śmietaną, kompot z wiśni
* jarzynowa zupa krem z ziołowymi grzankami, kluski z truskawkami i naturalnym jogurtem
* ogórkowa z ryżem, knedle ze śliwkami polane zrumienioną bułką tartą z masłem
* placek ziemniaczany z sosem Boeuf Strogonow, surówka z sałaty lodowej, pomdora, świeżego ogórka i cebuli, polana sosem vinegret, kompot z jabłek i śliwek

PODWIECZORKI:
*lody waniliowe lub śmietankowe polane przecierem z owoców
*owocowe kulki z arbuza i melona
*sałatka z owoców leśnych z jogurtem naturalnym
*bita śmietana z truskawkami
* połówka jabłka posypana cukrem i cynamonem upieczona w folii na grillu
* sorbet malinowy
* torcik jogurtowy z galaretką z owocami

KOLACJE:
* ziemniaczki pieczone w folii na grillu z dipem jogurtowym, sałata skropiona sosem vinegret
* parówka zapiekana z żółtym serem, kromka chleba i pokrojony w plasterki pomidor posypany cebulą dymką
* różyczki gotowanego kalafiora i brokuła polane masłem z tartą bułką
* pieczona w folii na grillu grzanka z masłem czosnkowym, sałatka grecka
* szaszłyczek z piersi kurczaka, suszonych moreli i śliwek, pieczony w folii na grillu, kromka chleba
* pstrąg pieczony w folii razem z pokrojonymi ziemniaczkami, kiełki słonecznika do chrupania

Tytuł w gazetce, był - cóż za zbieg okoliczności - "Pod znakiem grilla"

Wysłany:

zielińska

Postów: 46
11

Mój pomysł na szybki awaryjny obiadek dziecięcy - pod warunkiem, że ma się ziemniaczki, w zamrażarce szpinak w kostkach i jaja.
Do gotujących się ziemniaków (porcja dla dziecka - jeden duży ziemniak czy dwa mniejsze) wrzucam jedną kostkę szpinaku, gotuję aż ziemniaki będą miękkie a szpinak ugotowany. Odlewam delikatnie wodę, żeby szpinak nie uciekł i robię puree, w zależności od wieku bobasa z mlekiem w proszku (jedna miarka) i masłem albo ze zwykłym mlekiem (niedużo ze dwie łyżki), masłem i jogurtem naturalnym. Do tego jajo na miękko czy sadzone i obiadek gotowy. Są i warzywka i białko